Beslist een onvervreemdbaar onderdeel van de Belgische volksaard zijn de ouderwetsche frietkoten. Geen cafetaria, geen eethuis maar een frietkót. Zo'n houten bouwsel met de achterdeur veelal open, en een schoorsteentje aan de zijkant waarlangs de bakwalmen weg kunnen. In Antwerpen zijn er minder en minder, maar elders in het land worden ze in ere gehouden. We aten een smakelijk pak frieten bij Frituur Nekkerspoel, naast het gelijknamige station in Mechelen.