Een
beschuit wordt tweemaal gebakken, bis
cuit. Eerst als bol, die vervolgens versneden wordt in schijven. De oven
van dé beschuitenbakkerij Bolletje was een meter breed, er pasten exact dertien
schijven op een rij in en daar werd de inpakmachine op afgestemd. Andere
fabrikanten schaften zich dezelfde inpakmachines aan. Al meer dan een halve
eeuw zitten er daarom in iedere rol dértien beschuiten.