Geuze, waarde vrienden en vriendinnen, is een bier dat niet wordt gebrouwen. Waarmee het een uniek gerstenat is. Volgens de dichter Rik Wouters (wiens hand hier achter de verrukkelijke versnapering is te zien) wordt Geuze Boon niet gebrouwen maar gestóken ("Steken is jonge en oude lambiek mengen en op fles trekken," aldus de kenner). Dat heeft zo zijn voordelen. Een lange houdbaarheid bijvoorbeeld. Let maar eens op het etiket: ten minste houdbaar tot 23 november 2030....
.jpg)
