Sosis

Al jaren eet ik principieel geen varkensvlees, hetgeen me aanvankelijk moeite kostte vermits ik dol ben op worstjes. Gelukkig kunnen ook onze Turkse vrienden niet zonder en die hebben geen varkens nodig om sosis (herken: saucijs) te maken. Ze vervaardigen die van hindi en tavuk, van kip en kalkoen dus. Dat doen ze erg goed.