Er zijn studenten genoeg aan de
bakkersopleidingen, maar de meesten kiezen na afronding daarvan voor een job
als werknemer in een grote industriële bakkerij in plaats van voor zichzelf te
beginnen. Het gevolg in concreto: tien jaar geleden waren er in België nog zo’n
7.000 bakkerijen of banketbakkerijen, en nu zijn dat er amper 6.000. Een
drastische afname die zich naar verwachting nog verder door zal zetten.
vrijdag 28 februari 2020
donderdag 27 februari 2020
Aanbieding
2 + 1 gratis. Dat klinkt heel aanlokkelijk. Als het om, zeg, films gaat. Of
boeken. Maar om kóffiebonen….?
Duidelijke taal
Sommige grapjes zijn in slechts een
enkele taal te maken: Men to the left because women are always right.
Daar mag een uitroepteken achter: !
woensdag 26 februari 2020
Grom podeby, razdavajsja
‘Lees je Russische boeken die tussen 1790 en
1830 spelen, dan stuit je van tijd tot tijd op zinnen als: ‘In zijn latere
jaren dronk hij veel. Hij liep dan in zijn kamer op en neer en neuriede Donder
der overwinning, weerklink! (Grom pobedy, razdavajsja!).’ Steeds
weer stuit ik op zo’n zin, maar nooit heb ik die melodie gehoord. Door vlijtige
zelfstudie ben ik er achter gekomen, dat het hier een polonaise betreft die
voor het eerst is uitgevoerd op 28 april 1791 in Petersburg. Maar wat heb ik
daaraan? Ik wil die polonaise horen!’ Wat zou Karel van het Reve (uit wiens De
heuvels van Mantsjoerije ik hier citeer) blij zijn geweest met de
mogelijkheden van het wereldwijde web, YouTube meer bepaald:
dinsdag 25 februari 2020
Leuke woorden
Ammelaken,
belie, draailing, erdschelle, fazel, geiman, hobstempel, jolblok, krukhuis, malm,
slootschouw.
maandag 24 februari 2020
Begrijpelijk....
Je hebt zo van die singles waarvan je
alleen op basis van het hoesje al begrijpt waarom ze nooit ergens een hit zijn
geworden….
zondag 23 februari 2020
Leerzaam langs veld en dreef
Al jaren mag ik deelnemen aan de kunst-
en poëzieroute die iedere lente op het Landgoed Enghuizen wordt georganiseerd.
Prachtgebied in een wonderschone streek. Uit een boekje uit 1958 dat ik vanmiddag
kocht leer ik dat een aantal boerderijen die bij het kasteel Enghuizen horen
namen dragen als Maloi Jaros Lawitz, Beresina, Jena en Lützen.
Een van de vroegere heren van Enghuizen vocht in Russische dienst tegen
Napoleon en noemde bij terugkomst deze hoeves naar de veldslagen waaraan hij
had deelgenomen. Zo steek ik iedere dag wel iets op. Deze keer uit het
charmante Met Ab en Eef langs veld en dreef van Peter van Arnhem, het
deel dat handelt over Overijssel, Gelderland en Drenthe.
Ik kende deze reeks helemaal niet, al
verscheen er ook een deel in over Noord-Brabant en Limburg. De boeken werden
uitgegeven door de gebroeders Van der Spek in Zoetermeer. De plaatjes ervoor
kon je sparen bij de aankoop van de margarine die dat bedrijf vervaardigde, Zoetermeer’s
Roem die rijk aan vitaminen was en verkrijgbaar in geheel Nederland (maar
in Bergen op Zoom ben ik die nog nóóit tegengekomen)….
Algemene ontwikkeling
Volgens Karel van het Reve is het voor je
geloofwaardigheid niet bevorderlijk om in gezelschap van algemeen ontwikkelden iets
te zeggen als ‘Die Napoleon schijnt bij Waterloo te zijn verslagen’, ‘Het
Louvre? Waar is dat?’ of ‘Ik heb gehoord dat die relativiteitstheorie is
bedacht door ene Einstein’. Geinig.
zaterdag 22 februari 2020
Krabbentijd
Ondertussen ben ik reeds lang
Antwerpenaar maar vermits ik het levenslicht zag in Bergen op Zoom ook nog
steeds een krab, want Bergenaren heten in vastenavendtijd krabben. Ik
hoop dat het deze dagen niet te hard gaat waaien voor al die krabben die hun
ziel en zaligheid in bouwsels voor in- en optocht hebben gestoken….
vrijdag 21 februari 2020
Sans me voir
Bijna
vergeten welk een fraai melancholisch nummer Jean Sablon in 1936 opnam met Tu
qui passez sans me voir….
donderdag 20 februari 2020
Onverdraagzame kraaien
Ook
Gerbrand Bakker verbaast zich (in Potgrond bestaat niet meer bepaald) er
over dat sommige vogels verwant zijn maar elkaar niet in de nabijheid dulden.
Huis- en ringmussen bijvoorbeeld doen zulks wel, net als kool- en pimpelmezen.
Maar tussen de verspreidingsgebieden van de zwarte en de bonte kraai loopt een
haast fysieke grens: daar waar de zwarte kraai voorkomt houdt de bonte het voor
bekeken en vice versa.
woensdag 19 februari 2020
Keiligbrug krijgt opknapbeurt
De
brug in het Stadspark wordt dit voorjaar gerestaureerd. De Duitse
landschapsarchitect Eduard Keilig ontwierp het Stadspark in 1867 in Engelse
landschapsstijl met glooiend landschap, slingerende wandelpaden, doorkijkjes en
decoratieve elementen zoals rotspartijen, grotten en een hangbrug. Die
hangbrug, naar zijn ontwerper Keiligbrug genoemd en inmiddels beschermd
monument, vertoont tekenen van slijtage waardoor een algemene restauratie
noodzakelijk is.
dinsdag 18 februari 2020
Ze doen het nog
Kreeg vanmorgen een pakje binnen met drie
oude postzegels erop: een uit 1957 (met een brilloze Boudewijn), een uit 1978
(uitgegeven ter gelegenheid van de eerste Europese Parlementsverkiezingen) en
een uit 1995. Keurig afgestempeld, keurig bezorgd. Zouden de zegels niet als
antiek zijn herkend of zouden ze zo lang hun geldigheid behouden?
maandag 17 februari 2020
Wat een aanbod....
Gember, kokosnoten, nashiperen en
passievruchten liggen wanneer je tegenwoordig de supermarkt binnenkomt gewoon
voor de pak op de fruitafdeling. Daar lagen vroeger toch alleen maar
seizoensvruchten als aardbeien, appels en peren en vertrouwde exoten als
bananen?
zondag 16 februari 2020
Bijna aaibaar
Poezen hebben een bijzonder hoge
aaibaarheidsfactor. Die lijkt zelfs door glas te stralen. Geertje en ik maken iedere
keer als we een poes achter een raam zien zitten een foto. Soms geeft een
poes kopjes tegen de ruit wanneer je er tegen babbelt, maar meestal niet. In
alle gevallen zijn ze bijna aaibaar. Vanaf heden zullen er hier geregeld vensterpoezen
opduiken!
zaterdag 15 februari 2020
Ieder zijn vak
Mooi, wat sommige
specialisten zoal weten. Voor mijn lekenogen is dit gewoon kalksteen. Maar een
petrograaf ziet, zeker microscopisch, véél meer: “Fijne mikrietlaagjes, en
grove, zandiger bandjes met veel fossielgruis (foraminiferen, echinodermen),
detrietisch kwarts, en wat glauconiet. Het kalkgehalte (mikrietcement plus
mikrofossielen) bedraagt meer dan 75 procent. Dit zijn allemaal kenmerkende
eigenschappen van Gobertangesteen.”
vrijdag 14 februari 2020
Koddige kronkel
Kwam om nu al onnaspeurbare redenen via het
wereldwijde web even in Coevorden terecht, waarbij het me opviel wat voor een
koddige grens er tussen dit Drentse stadje en de Duitse gemeente Emlichheim
loopt. Je kunt je daar wanneer je een rechte lijn bewandelt in Duitsland,
Nederland, weer Duitsland en weer Nederland bevinden….
donderdag 13 februari 2020
Bondskanselier en uitvinder
We herinneren hem ons natuurlijk eerst en
vooral als de vooroorlogse burgemeester van Keulen en de naoorlogse
bondskanselier van wat toen nog de BRD heette, maar Konrad Adenauer heeft nog
wat anders op zijn curriculum vitae staan: hij was in 1915 de uitvinder van….de
vegetarische Bratwurst!
woensdag 12 februari 2020
Vriendelijk
België is een vriendelijk land. Een land
ook met drie officiële talen, waarvan het Frans en het Nederlands elkaar nogal
eens in de weg wilden / willen zitten. In de Zoo worden de dieren op bordjes behalve in het Latijn
benoemd in het Nederlands, Frans, Engels en Duits. Zodat duidelijk is dat een steppenslurfhondje
in die volgorde respectievelijk macroscélide de Peters, black and rufous
sengi en Rotschulter-Rüßelhündchen heet. En de witkruinlawaaimaker cossyphe
à calotte neigeuse, snowy-crowned robin-chat en Schneescheitelrötel.
België is een vriendelijk land. Om gezeur van Franstaligen dat het dier alléén
in het Nederlands wordt benoemd te vermijden heet de okapi (die overál zo heet)
ook netjes als okapi, okapi en okapi omschreven….
dinsdag 11 februari 2020
Meidenverdriet
Deze week zijn bij de Colruyt de schorseneren, voor velen een reeds lang vergeten c.q. verguisde groente, in de promo. De volkse bijnaam voor schorseneren was meidenverdriet, omdat de handen van de dienst- en keukenmeiden er bij het kuisen ervan zo vuil van werden….
maandag 10 februari 2020
Meneer de Heer
Heer ontferm u. Aan die vertaling van Kyrie eleison zijn wij
(allez: de enigszins in godsdienst geïnteresseerden onder ons dan toch) gewend.
Ik lees nu in Menige moderne theoloog is de mening toegedaan dat een
colloquiale bijbelvertaling beter is dan een deftige, een essay van Karel
van het Reve, dat in de tijd waarin het Nieuwe Testament ontstond Kyrie gewoon
‘meneer’ betekende….
zondag 9 februari 2020
Kotzen!
De Moderne Verontwaardigden imiteren elkaar onverdroten. Nadat ze termen als ranzig, inclusief en verbinden van hun betekenis hebben ontdaan hanteren de mindergeschoolden nu een nieuwe modeterm: zum kotsen. Een typisch geval van interessantdoenerij. Ze dénken dat ze Duits praten, maar weten niet dat het zum kotzen hoort te zijn….
zaterdag 8 februari 2020
Gebaande paden
Ik neem de vrijheid u mee te nemen naar
een verzameling gebaande paden, Gebaande paden, die ik een tiental jaren
geleden afsloot: http://gebaandepaden.blogspot.com/
vrijdag 7 februari 2020
Andere bijnamen
Hé, nog een aardig verschil tussen
Nederland en Vlaanderen waar ik pas nu, toch reeds meer dan twee decennia in
Antwerpen wonend, achter kom: de Citroën 2CV werd in Nederland lelijk(e)
eend(je) genoemd. In Duitsland heette de auto Ente, en in Tsjechië
óók eend: kachna. In Vlaanderen echter had men het over een geit(je).
Nooit geweten. De oorsprong van dergelijke bijnamen is eigenlijk niet te
achterhalen….
donderdag 6 februari 2020
Old Rockers Never Die
Kwam op het wereldwijde web drie
Noord-Brabantse heren op leeftijd tegen die met Howisjoh voor een
heerlijke oorwurm tekenden. Lekker hoor Ferdi, Nol en Bertus!
Wrede schoonheid
Deze Duitsche propagandakaart uit De
Groote Oorlog kende ik niet. Ze is van een wrede schoonheid. Kijk onder dat
luchtschip, de Sachsen, Antwerpen toch eens mooi aan de Schelde liggen….
woensdag 5 februari 2020
Een eigen plein
Panamarenko, die vandaag 80 zou zijn
geworden, krijgt in de wijk in wording Nieuw Zuid een eigen plein. Een goede
zaak dat het naar deze hemelbestormer zal worden vernoemd. Op het plein komt Bing
II te staan, een bronzen vliegende schotel met een doorsnede van 3,5 meter.
Hij zou er fier op geweest zijn.
dinsdag 4 februari 2020
Onderweg met de tram: Lijn 1 in Bratislava
Minstens zo leuk om voor je beeldscherm mee op reis te gaan als de Führerstandsmitfahrte zijn de Straßenbahnfahrte. Overal ter wereld heb
je wel liefhebbers die het traject van bepaalde tramlijnen online zetten. Deze
keer reed ik mee met lijn 1 in Bratislava, van Jungmannova naar Hlavná Stanica:
maandag 3 februari 2020
Van 80 naar 100
‘Deze tas is gemaakt van 80% gerecycleerd
materiaal en is 100% recycleerbaar.’ De Jumbo zal het vast goed bedoelen, maar
waar komt die 20% dan vandaan? Neen, hier kan ik met mijn αλφα-brein niet bij….
zondag 2 februari 2020
Uit de kast (XCIII): Hans Claus
Eens in de maand ga ik voor deze
rubriek met de ogen dicht voor mijn poëziekast staan om daar een willekeurige
bundel uit te nemen. Deze keer is dat Gebrand
papier van Hans Claus (Uitgeverij P, Leuven, 2001), waaruit ik op bladzijde
32 volgend titelloos gedicht opensloeg:
Jij
zit op het einde van het bed,
je
trekt je fijne, lange kousjes aan.
Mijn
handen groeien uit hun vel.
Subtiel
en onbestuurbaar zijn wij,
de
ezel en het nijlpaard en het
weerbarstige
water ligt tussen ons.
Ik
stuur je een brief, die trek je open
als
je kleedje en je leest. De woorden
schuren
traag bij je naar binnen.
Mijn
adem krijgt de kleur van bosbessen,
jouw
trotse hoofd berekent op voorhand
het
quotiënt van een gedeelde nacht.
zaterdag 1 februari 2020
Naast elkaar
In Tot in de verste hoeken besluit
K. Schippers Op afstand, een interessant essay over zangeres Nico, met
‘De schaarse toonverschillen leiden je naar de plek waar het minst gebeurt, een
gang in een gebouw, twee, drie mensen lopen elkaar voorbij, enkele blikken in
een café, een terloopse aanraking in een winkel, auto’s die naast elkaar voor
het stoplicht wachten.’ Ik begreep exact wat hij bedoelde, hield van de beelden
en tóch zat me iets niet lekker maar ik wist niet onmiddellijk wát. Uren later
schoot het me te binnen: auto’s kunnen immers niet naast elkaar voor het
stoplicht wachten. Auto’s kunnen naast elkaar voor het stoplicht stáán.
Automobilísten kunnen voor het stoplicht wachten….
donderdag 30 januari 2020
Eindelijk....
Ik was het altijd eens met generaal De Gaulle
die tot in de jaren zeventig de Engelsen niet toe wenste te laten in de EU
(toen nog EEG) vermits ze daar toch alleen maar in wilden om vrije handel te
kunnen drijven en vooral om stokken in de wielen van de politieke integratie te
steken. Ik keerde mijn rug, zo moge uit deze oude foto blijken, toen al naar
Westminster en ben blij dat we op ‘ons’ continent nu eindelijk ongehinderd
voort kunnen, want morgen zijn we officieel eindelijk van de lastpakken af.
Kwam onlangs trouwens een mooi beeld van Engeland tegen, dat blijkens Nigel
Williams lijkt op een duif die op het nest van een arend zit….
woensdag 29 januari 2020
Spelletjestijden
Weer vraag ik me in dit
van Moderne Technologie bol staande tijdsgewricht af of al die aan hun
telefoontje vastgegroeide kinderen eigenlijk ook nog wel eens spelletjes spelen
zoals kinderen dat eertijds deden. Ik zie er eigenlijk nooit meer, bijvoorbeeld,
tollen. Zouden ze nog weten wat dat is? Herinner me dat je vroeger ineens,
alsof het geprogrammeerd was, allemaal aan het tollen was. In de toltijd. Tot
ook die plots afgelopen was en plaats moest maken voor de vliegertijd. Of er
een bepaalde volgorde in zat weet ik niet meer maar je had ook nog de
hoepeltijd, knikkertijd, en de rolschaatstijd, en....
dinsdag 28 januari 2020
'net echt'
Ach,
hoe beeldschoon toch. De Noord-Brabantse fotografe Suzanne Jongmans maakt werk
dat geïnspireerd is op dat van Holbein, Memlinc en Van der Weyden maar dat ook
moderne elementen bevat. Het is ‘net echt’….
maandag 27 januari 2020
Luis
Toen
ik iets las over Jaco Van Dormaels onvergetelijke Le huitième jour moest
ik ineens weer aan Luis Mariano denken, en aan zijn mooie L’amour est un bouquet
de violettes:
zondag 26 januari 2020
Gekroond hoofd
Op
de voorkant van de Catechismus in trage film die ik eens in een
bric-à-braczaakje vond prijkt een Christus met kroon. Die zag ik eigenlijk
nooit elders. Nu trof me de Christus in de kerk van de Heilige Geest aan de
Mechelsesteenweg: die draagt er een….
zaterdag 25 januari 2020
Huangdi
Op zaterdag 25 januari begint voor de
Chinezen Huangdi, het jaar 4717. Ze noemen het ook het Jaar van de Rat. Het
Chinees Nieuwjaar wordt in Antwerpen in Chinatown altijd uitgebreid gevierd.
Ook in de nabije Bibliotheek Permeke zijn fleurige Chinese accenten
aangebracht.
vrijdag 24 januari 2020
Verslaafde blazers
Voor
de liefhebbers waren het fenomenale jazzmusici, voor anderen verdachte
verslaafden. Vond in het tijdschrift Art04 een schrijven van de Gentse
gerechtelijke politie, uit 1959, waarin aandacht wordt gevraagd voor Gerry
Mulligan en Chet Baker omdat ze verslaafd zijn aan verdovende middelen.
Abonneren op:
Posts (Atom)